Sagen Sie "cheese" …

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Pikanter Kuchen mit MEVGAL Feta-Käse, Olivenöl & Kräutern

Haben Sie Lust mal einen außergewöhnlichen Kuchen zu backen? Dann probieren Sie einmal das Rezept für diesen pikanten Kuchen aus.

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75 min

Schwierigkeitsgrad

Zutaten

  • 1 1/3 Tassen Allzweckmehl
  • 3 Eier
  • ½ Tasse Milch
  • ½ Tasse geriebener MEVGAL Manouri Käse
  • 1 Tasse fein gehackte frische Petersilie
  • 1 Tasse fein gehackter frischer Dill
  • 1 1/3 TL Backpulver
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Anweisungen

  • Den Ofen auf 180°C vorheizen. In einer tiefen Schüssel die Eier, das Olivenöl und die Milch mit einem Mixer rühren.
  • Mehl und Backpulver vermengen und langsam der Mischung zugeben. Dann den Feta-Käse, den Manouri-Käse, Petersilie und Dill hinzufügen.
  • Nach Geschmack salzen und pfeffern. Die Mischung mit einem Holzlöffel durchrühren und in eine gefettete (rechteckige, mittelgroße) Kuchenform gießen.
  • Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen. Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden.
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