Original griechischer Manouri g. U.

Manouri

g. U.

Manouri ist ein außergewöhnlicher und köstlicher traditionell griechischer Molkenkäse. Er wird ausschließlich in Zentral-, Westmakedonien (Griechenland) und in Thessalien aus der Molke von griechischer Schaf- und Ziegenmilch unter Zusatz von Milch und Rahm hergestellt.

-Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.)
-Hergestellt aus pasteuresierter Schaf- und Ziegenmilch

Kürbis Hummus Joghurt Dip

Tauchen Sie ein in die griechische Küche und probieren Sie den ultimativen herbstlichen Joghurtdip mit cremigem Hummus und Kürbis. Genießen Sie einen Geschmack, der perfekt zur Saison passt!

Kürbis Hummus Joghurt Dip

Tauchen Sie ein in die griechische Küche und probieren Sie den ultimativen herbstlichen Joghurtdip mit cremigem Hummus und Kürbis. Genießen Sie einen Geschmack, der perfekt zur Saison passt!

60 min

Schwierigkeitsgrad

LESEN SIE DAS REZEPT

Zutaten

1 Becher MEVGAL Sahnejoghurt

1 Süßkartoffel

1 Kürbis (Hokkaido-Kürbis oder Butternut)

3 EL Olivenöl

1 EL Paprikapulver

¼ EL Kreuzkümmel

½ EL Salz

1 Dose Kichererbsen

½ Zitrone

3 Knoblauchzehen

Zum Garnieren: Olivenöl, rote Paprika, Kichererbsen, frischer Oregano

Anweisungen

Cut the sweet potato and the pumpkin into cubes and put them in a bowl.

Add the olive oil, red pepper, salt and cumin and mix well.

Preheat the oven to 200⁰C.

At the same time, spread the cubes, the boiled chickpeas and the garlic on a baking tray lined with greaseproof paper and bake for 35-45 minutes.

Once they are ready, put them in a food processor, add juice from half a lemon and beat well.

Add the yogurt and beat again.

Serve in a bowl, garnished with fresh olive oil, red pepper, chickpeas and fresh oregano.

Serve with toasted buns, red pepper and leek sticks.

zum rezept gehen