Original griechischer Manouri g. U.

Manouri

g. U.

Manouri ist ein außergewöhnlicher und köstlicher traditionell griechischer Molkenkäse. Er wird ausschließlich in Zentral-, Westmakedonien (Griechenland) und in Thessalien aus der Molke von griechischer Schaf- und Ziegenmilch unter Zusatz von Milch und Rahm hergestellt.

-Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.)
-Hergestellt aus pasteuresierter Schaf- und Ziegenmilch

Raffiniertes Bruschetta mit MEVGAL Feta-Käse und Gemüse

Probieren Sie diese fantastische Bruschetta mit Feta-Käse und Gemüse – eine gesunde, leichte und doch leckere Mahrlzeit!

Raffiniertes Bruschetta mit MEVGAL Feta-Käse und Gemüse

Probieren Sie diese fantastische Bruschetta mit Feta-Käse und Gemüse – eine gesunde, leichte und doch leckere Mahrlzeit!

40 min

Schwierigkeitsgrad

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Zutaten

1 Baguette

200 g MEVGAL Feta-Käse

1 kleine runde Aubergine

1 kleine Zucchini

2 Tomaten oder 15 Kirschtomaten

1 Knoblauchzehe

Ein paar kleine Blätter Basilikum, grob gehackt

Olivenöl nach Geschmack

Balsamico-Essig nach Geschmack

Anweisungen

Aubergine und Zucchini in feine Scheiben schneiden und in eine feuerfeste Form geben; leicht salzen und mit Öl beträufeln.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen (je nach Ofen ca. 20 Minuten).

In der Zwischenzeit das Baguette in Scheiben gewünschter Dicke schneiden und jede Scheibe mit 1 EL geriebenem MEVGAL Feta-Käse belegen.

Das Gemüse aus dem Ofen nehmen und die Brotscheiben 10-15 Minuten – bzw. bis der Käse geschmolzen ist - aufbacken.

Tomaten fein schneiden, Knoblauch und Basilikum hacken und dem gebackenen Gemüse hinzufügen, nachdem dieses etwas ausgekühlt ist.

Nach Belieben mit Öl und Essig abschmecken und kurz durchmischen, bis das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.

Das Baguette aus dem Ofen nehmen und mit je einem gehäuften Löffel der Gemüsemischung belegen.

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