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NÄHRWERT
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FETA Cubes

g. U.

Feta ist ein Weißkäse, der seit dem antiken Griechenland traditionell aus frischer pasteurisierter Schaf- und Ziegenmilch hergestellt wird.

  • -Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.)
  • - Hergestellt nach traditioneller Methode
  • - Charakteristisch reicher Geschmack
  • - Natürliches Aroma und reine weiße Farbe
  • -Reifung von mindestens zwei Monaten
Verfügbare Verpackungsarten:
200g & 900g
Verfügbare Verpackungsarten:
200g & 900g

FETA Cubes

g. U.

Feta ist ein Weißkäse, der seit dem antiken Griechenland traditionell aus frischer pasteurisierter Schaf- und Ziegenmilch hergestellt wird.

  • -Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.)
  • - Hergestellt nach traditioneller Methode
  • - Charakteristisch reicher Geschmack
  • - Natürliches Aroma und reine weiße Farbe
  • -Reifung von mindestens zwei Monaten

Nährwerte

Deklaration pro 100g

Brennwert
1199kJ /289kcal
Fett
24,5g
Davon gesättigte Fettsäuren
15g
Kohlenhydrate
0,7g
Zucker
0,7g
Eiweiß
16,5g
Salz
2,6g

Grünes Frühlings-Soufflé

Leichtes Frühlings-Soufflé mit Spinat und frischen Kräutern. Es ist nicht nur gesund, nahrhaft und lecker, sondern duftet auch noch absolut verführerisch. Ein fantastisches Rezept!

Grünes Frühlings-Soufflé

Leichtes Frühlings-Soufflé mit Spinat und frischen Kräutern. Es ist nicht nur gesund, nahrhaft und lecker, sondern duftet auch noch absolut verführerisch. Ein fantastisches Rezept!


45 min

Schwierigkeitsgrad
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Zutaten

  • ¼ Tasse Olivenöl
  • 1 Tasse gemischtes Blattgemüse (Spinat-Mangold-Sauerampfer)
  • 1 Lauch, fein gehackt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 4 Frühlingszwiebeln, mit den grünen Blättern, fein gehackt
  • 2 EL Dill
  • 2 EL frische Minze
  • 250 g Feta-Käse, zerbröselt
  • 250 g MEVGAL Manouri Käse, zerbröselt
  • 8 Scheiben Toastbrot
  • 4 Eier
  • 1 ½ Tassen Milch
  • Salz
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Butter für die Backform

    • Anweisungen

  • Für das leichte grüne Soufflé mit Spinat: Das Blattgemüse gut waschen, abtropfen lassen und fein schneiden. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Lauch anbraten.

  • Bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten glasig braten. Die Frühlingszwiebeln und das Blattgemüse hinzufügen. Die Temperatur erhöhen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Salzen und pfeffern und vom Herd nehmen.

  • Den Feta- und Manouri-Käse sowie die Kräuter hinzufügen.

  • Eine kleine viereckige feuerfeste Form gut einfetten. Den Boden der Form mit 4 Scheiben Brot auslegen, dann mit der Hälfte der Füllung bedecken. Mit einer weiteren Schicht Brot und Füllung fortfahren. Mit dem zerbröselten Käse bestreuen. Die Eier mit der Milch verquirlen und in die Backform gießen. 15 Minuten stehen lassen.

  • Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten bei 170° C mit Umluft backen, bis das Soufflé aufgeht und eine goldbraune Kruste erhält.

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