Fresco dessert con yogurt greco, marmellata e biscotti

15 minuti

Difficoltà

Porzioni 8

Provate questo facilissimo dessert e sorprendete chiunque lo assaggi!

250 gr. biscotti tipo digestive

1 cucchiaio di zucchero di canna

90 gr. di burro fresco

4 cucchiaini di miele

La scorza di un limone non trattato

300 gr. marmellata a piacere

Il succo di mezzo limone

Per la base: tritate i biscotti con un mixer fino ad ottenere una consistenza sabbiosa.

Mettete i biscotti tritati in una ciotola, aggiungete lo zucchero e mescolate tutto.

Fate sciogliere il burro fresco in un pentolino e versatelo sui biscotti.

Mescolate fino ad ottenere un composto friabile e granuloso.

Stendete metà del composto in una ciotola da frigo di vetro delle dimensioni di 20 x 20 cm.

In una ciotola mettete lo yogurt e aggiungete il miele e la scorza del limone.

Mescolate bene.

Stendete uniformemente metà dello sopra la base di biscotti.

Stendete l’altra metà dei biscotti sbriciolati sopra lo yogurt in modo da coprire tutta la supercie.

Versate lo yogurt rimasto cercando il più possible di rendere liscia la superficie.

In una ciotola mescolate la marmellata con il succo di limone.

Stendete uniformemente la marmellata sulla superficie del dolce.

Lasciate raffredare il dolce in frigorifero per almeno due ore prima di servirlo.

Per dare al dolce una maggiore consistenza al dolce potete metterlo nel freezer coperto da pellicola trasparente.

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Koufalia, 57100,
Thessaloniki, Grecia
+30 23910 59365

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