Autentico Formaggio

Caprino

L'Autentico formaggio di capra MEVGAL è un formaggio Greco bianco che promette piaceri gastronomici unici.

  • - Prodotto esclusivamente con latte di capra pastorizzato 100% Greco.
  • - Dal sapore leggermente pepato
Tipi di confezione disponibili:
200g
Tipi di confezione disponibili:
200g

Autentico Formaggio

Caprino

L'Autentico formaggio di capra MEVGAL è un formaggio Greco bianco che promette piaceri gastronomici unici.

  • - Prodotto esclusivamente con latte di capra pastorizzato 100% Greco.
  • - Dal sapore leggermente pepato

Nutrizioni

Dichiarazione per 100g

Energia
1199kJ /289kcal
Grassi
24,5g
Di cui saturi
15g
Carboidrati
0,7g
Zuccheri
0,7g
Proteine
16,5g
Sale
3,25g

Insalata di rapa con cipolla rossa grigliata, formaggio manouri e vinaigrette

Semplice. Sana. Deliziosa. Cos’altro si potrebbe cercare in un’insalata?

Insalata di rapa con cipolla rossa grigliata, formaggio manouri e vinaigrette

Semplice. Sana. Deliziosa. Cos’altro si potrebbe cercare in un’insalata?


60 min

Difficoltà

Ingredienti

  • Per l’insalata:
  • 4 rape di medie dimensioni
  • 2 cipolle rosse di medie dimensioni
  • Aceto di vino rosso e olio di oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • 170 gr di formaggio manouri MEVGAL
  • Per la Vinaigrette:
  • 2 cucchiai di aceto di vino rosso
  • 1 cucchiaino di miele
  • ½ cucchiaino di origano secco tritato
  • sale, pepe e olio di oliva q.b.
  • Istruzioni

  • Per l’insalata:
  • In una pentola capiente mettete le rape, l’aceto, un cucchiaino di sale e acqua fredda sufficiente a coprire le rape. Fate bollire. Abbassate il calore e cuocetele per 40-45 minuti fino a che diventano morbide. Lasciate raffreddare le rape nel loro liquido di cottura. Rimuovete la buccia delle rape. Tagliate la rape a fette sottili di circa 0,3 cm e tenetele da parte.
  • In contemporanea scaldate la griglia. Spennellate di olio di oliva entrambi i lati delle fette di cipolla. Condite con sale e pepe. Grigliate le cipolle a fiamma media 2-3 minuti per lato.
  • Per la vinaigrette:
  • In una piccola ciotola sbattete assieme l’aceto, l’olio, l’origano, il miele, il sale e il pepe.
  • Impiattate l’insalata con le fette di rapa, la cipolla grigliata e il formaggio manouri. Condite con la vinaigrette e servite in tavola. Buon Appetito!
  • Piu idee

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