Pancakes con fragole e yogurt

30 minuti

Difficoltà

Porzioni 6

Provate a preparare da soli questi squisitissimi pancakes con fragole e yogurt e godete il lusso del brunch da casa vostra!

Ingredienti

1 uovo

1 tazza di yogurt MEVGAL Extra

3 cucchiai di olio di semi

2 cucchiai di zucchero

1 vaniglia

Un pizzico di sale

Un cucchiaino di biocarbonato di soda da cucina

1 tazza di farina

5-6 fragole tagliate finemente

Burro per il tegame

Sciroppo di fragole per il condimento

Flakes di cocco

Istruzioni

Mettere nello yogurt 8 cucchiai di acqua.

Mescolare bene tutti gli ingrendienti insieme, tranne lo sciroppo e il burro. Mettere la miscela in un mestolo e darle forma rottonda per cuocerlo. Dopo un’po girarlo dall’altro lato affinchè prenda colore.

Serviteli caldi con sciroppo di fragole oppure pezzi di fragola e flakes di cocco.

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