Authentico Formaggio Feta D.O.P.

Feta D.O.P.

La feta è un formaggio bianco tradizionalmente prodotto con latte fresco di pecora e capra pastorizzato fin dai tempi dell'antica Grecia.

Prodotto D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta)
Prodotto secondo il metodo tradizionale
Gusto ricco e caratteristico
Aroma naturale e colore bianco puro
Maturazione di almeno due mesi

Soufflé primaverile con feta MEVGAL

Un soufflé primaverile nutriente e semplice da realizzare. E come se questo non bastasse ha anche un profumo davvero invogliante...da provare!

Soufflé primaverile con feta MEVGAL

Un soufflé primaverile nutriente e semplice da realizzare. E come se questo non bastasse ha anche un profumo davvero invogliante...da provare!

45 min

Difficoltà

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Ingredienti

125 gr di spinaci e bietole

1 porro tritato finemente

1 cipolla tritata finemente

4 cipollotti tritati

250 gr di feta MEVGAL sbriciolata

250 gr di formaggio Manouri MEVGAL

8 fette di pane da toast

4 uova

350 ml di latte

menta e aneto tritati

olio di oliva, sale e pepe q.b.

burro per lo stampo

Istruzioni

Lavate e asciugate gli spinaci e le bietole. Tritateli. Scaldate l’olio in una padella profonda e aggiungete la cipolla e il porro. Fateli rosolare per 5-6 minuti fino a che diventano trasparenti.

Aggiungete i cipollotti e gli spinaci con le bietole. Cuocete fino a che l’acqua è tutta evaporata. Condite con sale e pepe e togliete dal fuoco.

Aggiungete la feta e il formaggio Manouri assieme alle erbe.

Imburrate una pirofila da forno. Stendete sul fondo la metà delle fette di pane da toast e aggiungete sopra metà delle verdure con formaggio. Ripetete il procedimento con un altro strato di di pane e di verdure. Concludete con feta e manouri sbriciolati. Sbattete le uova con il latte e versatele all’interno della pirofila. Lasciate riposare per 15 minuti.

Cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 30 minuti fino a che la superficie diventa dorata. Servite caldo in tavola. Buon Appetito!

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