"Strapatsada" con Feta

“Strapatsada” con Feta

20 minuti

Difficoltà

Porzioni 2

Voglia di una nuova ricetta per le uova? Provate la “Strapatsada” con il formaggio Feta MEVGAL!

3 uova

1 scatola di pomodori pelati spezzettati

1 peperone rosso

1 peperone verde

1 cipolla

2 spicchi d-aglio

1 cucchiaio di olio d’oliva

1 presa di sale

1 presa di origano

prezzemolo

pepe

Versare l’olio d’oliva in un tegame.

Tritare la cipolla e farla imbiondire nel tegame.

Tagliare i peperoni a pezzetti di media dimensione e aggiungerli nel tegame.

Mescolare e aggiungere l’aglio in piccoli pezzi.

Rosolare bene mescolando e aggiungere i pomodori.

Aggiungere il sale, l’origano, mescolare e proseguire la cottura.

Versare con attenzione nel tegame 3 uova senza mescolare.

A cottura ultimata spargere ovunque la Feta spezzettata.

Spegnere il fuoco e guarnire con foglie di prezzemolo e pepe nero.

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Koufalia, 57100,
Thessaloniki, Grecia
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