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Lasaña con carne picada y queso Feta DOP

No puedes perderte esta deliciosa receta de lasaña con carne picada y auténtico queso Feta MEVGAL. ¡Pruébala, te encantará!

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45 min

Dificultad

Ingredientes

  • 12 láminas de lasaña
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 300 g auténtico queso Feta MEVGAL DOP
  • ½ taza de queso para untar bajo en grasas
  • ¼ de taza de queso amarillo bajo en grasas, rallado
  • 2 ½ cucharaditas de albahaca finamente picada
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 1 huevo
  • 700 ml de zumo de tomate
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 350 g de carne picada de ternera
  • 1 taza de mozzarella rallada
  • Instrucciones

  • Corta finamente 1 diente de ajo y fríelo junto con la carne en una sartén con un poco de aceite de oliva. Sazónalo con sal y pimienta, añade 450 ml de zumo de tomate y déjalo cocer.
  • Añade otro poco de aceite de oliva en una sartén pequeña y cuece los 250 ml de zumo de tomate junto con un poco de sal, pimienta y la cucharadita de azúcar.
  • Pon el segundo diente de ajo y el queso Feta MEVGAL en una batidora y tritúralos hasta que estén cremosos. Incorpora el queso para untar, 2 cucharadas soperas de queso amarillo, la albahaca, el pimentón dulce y el huevo y continúa batiendo hasta que quede una mezcla homogénea.
  • Dispón en una fuente tipo Pyrex engrasada con mantequilla, 3 láminas de lasaña y añade un poco de la mezcla de carne , seguida de otra capa de láminas de lasaña y una capa de la mezcla de quesos. Repite el proceso una vez más.
  • Termina la lasaña con la salsa de tomate y espolvorea el resto de queso amarillo y mozzarella rallados.
  • Tapa la fuente tipo Pyrex y hornea la lasaña a 180 °C durante 45 minutos.
  • Luego destápala y hornéala durante otros 15 minutos.
  • Deja que se enfríe unos 5 minutos antes de servir.
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