Queso Manouri

DOP

El Manouri es un excepcional y delicioso queso de suero tradicional griego. Se elabora, exclusivamente en la zona Central y Occidental de Grecia y en Tesalia, a partir del suero de la leche de oveja y cabra al que se le añade leche y nata.

El Manouri:

  • Es un producto pasteurizado con DOP (Denominación de Origen Protegida)
  • Tiene una textura suave y cremosa
Tipos de envases disponibles:
200g, 2kg
Tipos de envases disponibles:
200g, 2kg

Queso Manouri

DOP

El Manouri es un excepcional y delicioso queso de suero tradicional griego. Se elabora, exclusivamente en la zona Central y Occidental de Grecia y en Tesalia, a partir del suero de la leche de oveja y cabra al que se le añade leche y nata.

El Manouri:

  • Es un producto pasteurizado con DOP (Denominación de Origen Protegida)
  • Tiene una textura suave y cremosa

Valores nutricionales

Declaración por cada 100g

Valor energético
1545kJ /374kcal
Grasas
36g
Grasas saturadas
21g
Hidratos de carbono
2g
Azúcares
2g
Proteínas
10,5g
Sal
2g

Risotto con prosciutto y queso Feta DOP

Prueba de hacer este delicioso risotto con jamón serrano y queso Feta MEVGAL para una ocasión especial. Con su resultado, ¡impresionarás a todo el mundo!

Risotto con prosciutto y queso Feta DOP

Prueba de hacer este delicioso risotto con jamón serrano y queso Feta MEVGAL para una ocasión especial. Con su resultado, ¡impresionarás a todo el mundo!


15 min

Dificultad

Ingredientes

  • 250 g de arroz arborio (o arroz de grano corto)
  • 80 ml de vino blanco
  • 60 ml de aceite de oliva
  • 700 ml de caldo o bien agua caliente
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 6 lonchas de jamón serrano en trozos
  • 100 g de queso Feta MEVGAL DOP desmigado
  • 30 g de mantequilla
  • Tomillo fresco
  • Sal y pimienta
  • Instrucciones

  • Calienta el aceite en una sartén y saltea la cebolla, el ajo y el arroz. Añade el vino y baja el fuego de cocción. Removiendo con una cuchara de madera, añade un poco de caldo o de agua caliente cada vez hasta que el arroz haya absorbido el líquido. Sazónalo con sal y pimienta.
  • Corta el jamón en tiras y hornéalo sobre un papel de horno a 200 °C durante 5 minutos.
  • Retira el arroz del fuego y, mientras está todavía caliente, añádele la mantequilla y la mitad del queso Feta MEVGAL, removiendo. Distribuye el risotto en los platos y esparce encima el resto del queso Feta, el jamón tostado y un poco de tomillo fresco. Rocíalo con aceite de oliva.
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