Queso Manouri DOP

Queso Manouri

DOP

El Manouri es un excepcional y delicioso queso de suero tradicional griego. Se elabora, exclusivamente en la zona Central y Occidental de Grecia y en Tesalia, a partir del suero de la leche de oveja y cabra al que se le añade leche y nata.

El Manouri:

Es un producto pasteurizado con DOP (Denominación de Origen Protegida)
Tiene una textura suave y cremosa

Albóndigas fritas de mamá con salsa de menta

Prepara estas sabrosísimas albóndigas, como las hacía tu madre, y ¡acompáñalas con una refrescante salsa de menta para sentir todo su sabor!

Albóndigas fritas de mamá con salsa de menta

Prepara estas sabrosísimas albóndigas, como las hacía tu madre, y ¡acompáñalas con una refrescante salsa de menta para sentir todo su sabor!

45 min

Dificultad

LEE LA RECETA

Ingredientes

500 g de carne picada de ternera

500 g de carne picada de cerdo

1 huevo

1 cebolla grande finamente picada

2 rebanadas de pan del día anterior (sin la corteza) que se mojarán en agua y luego se apretarán para escurrirlas

½ taza de pan rallado

½ taza de menta fresca finamente picada, o una 1 cucharadita de menta deshidratada

1 cucharadita de orégano

1 diente de ajo machacado

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

Aceite de oliva para freír

1 cucharadita rasa de sal

1 cucharadita rasa de pimienta

250 g de auténtico yogur griego MEVGAL

½ taza de menta finamente picada

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

Sal

Instrucciones

Pon toda la carne picada junto con el resto de ingredientes de las albóndigas en un bol.

Amásalas bien, con las manos mojadas, durante unos minutos hasta que todos los ingredientes estén mezclados uniformemente.

Reserva la mezcla para que repose en el frigorífico durante al menos 1 hora.

Con las manos mojadas, forma bolas de tamaño uniforme para que puedan cocinarse el mismo tiempo.

Calienta el aceite de oliva en una sartén. Añade las albóndigas cuando empiece a salir humo. Gíralas hasta que estén doradas por todos lados.

Sírvelas calientes, acompañadas de la salsa dip de menta.

Para la salsa de menta: Mezcla todos los ingredientes en un bol.

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Queso Manouri

DOP

El Manouri:

Tipos de envases disponibles:

200g, 2kg

Tipos de envases disponibles:

200g, 2kg

Queso Manouri

DOP

El Manouri:

Valores nutricionales

Declaración por cada 100g

Albóndigas fritas de mamá con salsa de menta

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