Dip verde allo yogurt

15 minuti

Difficoltà

Porzioni 6

Tuffati nella Grecia….e assaggia le deliziose ricette realizzate con lo yogurt greco di MEVGAL

1½ fl. di maionese

5 filetti di acciuga

1 cipolla secca

½ tazza di prezzemolo fresco tritato

1 cucchiaio di capperi sciacquati

2 cucchiai di aceto di vino rosso

sale

Pepe (facoltativo)

Patate novelle al forno per servire

Nel robot da cucina mettere i capperi, la cipolla, le acciughe, il prezzemolo e frullare bene.

Aggiungere l'aceto, il sale e sbattere ancora bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferire il composto in una ciotola, aggiungere la maionese e lo yogurt e mescolare molto bene.

Servire con patate novelle cotte al forno.

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Koufalia, 57100,
Thessaloniki, Grecia
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