Insalata greca tradizionale

15 minuti

Difficoltà

Porzioni 6

Ecco qui la semplice e deliziosa ricetta dell’ insalata greca tradizionale: già al primo boccone vi sembrerà di essere in vacanza su un’isola greca!

Ingredienti

3 pomodori tagliati a spicchi

1 cipolla rossa di medie dimensioni tagliata ad anelli

1 cetriolo tagliato a mezzelune spesse

1 peperone verde tagliato a fette

16 olive nere

200 gr di feta MEVGAL

1 cucchiaio di aceto di vino rosso

olio extravergine di oliva q.b.

1 cucchiaino di origano secco

Sale q.b.

Istruzioni

Mettete in una ciotola capiente i pomodori, la cipolla, il cetriolo, le olive e il peperone, tutti tagliati secondo le indicazioni nella lista degli ingredienti.

Aggiungete il sale, l’olio d’oliva e l’aceto e mescolate bene. Attenzione a non esagerare con il sale visto che la feta e le olive sono già abbastanza salate. .

L’insalata greca (choriatiki) va sempre servita con la feta MEVGAL adagiata sopra, un filo di olio d’oliva e origano. Godetevi l’insalata greca come contorno oppure come leggero pasto estivo accompagnato da croccante pane fresco!

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