San Valentino Red Velvet Whoopie Pies

60 minuti

Difficoltà

Porzioni 2

È il giorno più romantico dell'anno e abbiamo una fantastica ricetta con Yogurt Greco Autentico che puoi realizzare per far innamorare chiunque!

Ingredienti

Per il ripieno:

2 cucchiai di Yogurt Mevgal

2 cucchiai di formaggio cremoso

un cucchiaio di zucchero a velo

Per l'impasto:

2 tazze di farina

2 cucchiai di cacao in polvere

mezzo cucchiaino di lievito in polvere

1/4 di cucchiaino di sale

8 cucchiai di burro non salato

1 tazza di zucchero di canna

1 uovo grande

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1/2 tazza di Ayran

un cucchiaio di gelatina alimentare rossa

Istruzioni

In una ciotola, aggiungere la farina, il cacao, il lievito, il sale e mescolare.

In un'altra ciotola, sbattere burro, zucchero, ayran, vaniglia e l’uovo, infine aggiungere il colore.

Nella ciotola con i liquidi aggiungere il composto della ciotola con i solidi. Mescolare fino a quando il composto è omogeneo e trasferirlo in una sac a poche.

In una teglia con carta da forno, disegnare dei cuori con l'aiuto di un cerchio. Con la sac a poche, disegnare due linee entro i limiti a forma di V.

Cuocere per 10-12 minuti in un forno preriscaldato a 180 gradi.

Nel frattempo, preparare il ripieno.

In una ciotola versare lo yogurt, il formaggio cremoso e lo zucchero a velo e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Una volta che i biscotti a forma di cuore si sono raffreddati, riempitene la metà con il ripieno di yogurt e usate l'altra metà come coperchi.

Goditeli con la persona che ami!

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