Alberi di Natale di zucchine con yogurt

15 minuti

Difficoltà

Porzioni 2

Questo Natale stupisci i tuoi cari creando un albero di natale fatto di zucchine e cremoso yogurt greco!

Ingredienti

200g Autentico yogurt greco Mevgal Extra 10%

Sale

1/2 cucchiaino di paprika affumicata

1/2 cucchiaino di menta secca

3 rametti di prezzemolo tritato

5 zucchine di grandezze diverse

1 cucchiaio di olio d’oliva

Sesamo bianco e ribes nero saltati

Istruzioni

Taglia le zucchine a fette spesse e posizionale sulla teglia da forno, cospargile di olio e sale e cuocile in forno preriscaldato per 15/20 min fino a doratura completa.

Nel frattempo, in una ciotola, unisci l’autentico yogurt greco, la paprika, il prezzemolo, sale e menta. Riempi una sac à poche con l’impasto ottenuto.

Quando le zucchine si sono raffreddate, procedi con la farcitura degli alberi: inizia creando la base di zucchine e aggiungi gli strati alternando le zucchine con lo yogurt. Metti uno stuzzicadenti decorativo sulla cima e cospargi con il sesamo e il ribes nero.

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