Strapatsada mit Feta

20 minuten

Schwierigkeitsgrad

Portionen 2

Lust auf ein neues Rezept mit Ei? Probiere unseren “Strapatsada” mit MEVGAL Feta!

3 Eier

1 Dose gehackte Tomaten

1 rote Paprika

1 grüne Paprika

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 EL Olivenöl

1 Prise Salz

1 Prise Oregano

Petersilie

Pfeffer

Olivenöl in eine Pfanne geben.

Zwiebeln schneiden und in der Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.

Paprika in Stücke schneiden, in die Pfanne geben und verrühren.

Knoblauch in kleine Stücke schneiden und zugeben.

Verrühren bis alles gut angebraten ist. Dann gehackte Tomaten zugeben.

Salz und Oregano hinzugeben, verrühren und alles einkochen lassen.

Vorsichtig 3 Eier in die Pfanne schlagen, ohne dass das Eigelb verläuft.

Wenn die Eier fertig gebraten sind, Feta über das Gericht krümeln.

Strapatsada mit Petersilie und Pfeffer garnieren und servieren.

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Koufalia, 57100,
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