Schokoladen-Käsekuchen

20 minuten

Schwierigkeitsgrad

Portionen 4

Glück ist, wenn sich Schokolade und MEVGAL original griechischer Joghurt verbinden. Ein schokoladiger Gaumenschmaus! 

Zutaten

  • 100g geschmolzene Schokolade
  • 240g Cookies (nach Wahl)
  • 220g Frischkäse
  • 2 Eier
  • 5 EL weiche Butter
  • 3 EL Ahornsirup
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • Blaubeeren zur Dekoration
  • 6 mittelgroße Backförmchen (Papier)
  • Anweisungen

  • Cookies im Mixer zerkleinern, bis sie komplett zerbröselt sind.
  • Butter hinzufügen und solange mixen, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Den Teig gleichmäßig auf die Backförmchen verteilen. Mit den Fingern leicht andrücken, sodass ein kompakter Boden entsteht.
  • Im gesäuberten Mixer Frischkäse, Sahnejoghurt, Vanilleextrakt, Ahornsirup, Eier und geschmolzene Schokolade vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
  • Die Masse gleichmäßig auf die Teigböden verteilen.
  • Küchlein mit Alufolie zudecken und auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten bei 140°C backen.
  • Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und mit Blaubeeren verzieren.
  • Noch ofenwarm oder abgekühlt genießen.
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