Die Tortellini 6-8 Minuten in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die Butter in einer Bratpfanne erhitzen, die Gewürze und den Knoblauch hinzufügen und brutzelnd anbraten. Die fertig gekochten Tortellini abgießen, abtropfen lassen und in tiefe Teller füllen.
Den Joghurt mit etwas Salz locker aufschlagen und je 2 EL auf die Teller verteilen. Mit der heißen Butter beträufeln und sofort servieren.