Original griechischer

Manouri

g. U.

Manouri ist ein außergewöhnlicher und köstlicher traditionell griechischer Molkenkäse. Er wird ausschließlich in Zentral-, Westmakedonien (Griechenland) und in Thessalien aus der Molke von griechischer Schaf- und Ziegenmilch unter Zusatz von Milch und Rahm hergestellt.

  • -Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.)
  • -Hergestellt aus pasteuresierter Schaf- und Ziegenmilch
Verfügbare Verpackungsarten:
200g, 2kg
Verfügbare Verpackungsarten:
200g, 2kg

Original griechischer

Manouri

g. U.

Manouri ist ein außergewöhnlicher und köstlicher traditionell griechischer Molkenkäse. Er wird ausschließlich in Zentral-, Westmakedonien (Griechenland) und in Thessalien aus der Molke von griechischer Schaf- und Ziegenmilch unter Zusatz von Milch und Rahm hergestellt.

  • -Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.)
  • -Hergestellt aus pasteuresierter Schaf- und Ziegenmilch

Nährwerte

Deklaration pro 100g

Brennwert
1545kJ /374kcal
Fett
36g
Davon gesättigte Fettsäuren
21g
Kohlenhydrate
2g
Zucker
2g
Eiweiß
10,5g
Salz
2g

MEVGAL Fetapastete für bequeme Köche

Eine hervorragende, supereinfache Käsepastete, die auch Anfängern perfekt gelingt. Probieren Sie sie aus – Sie werden sehen, wie schnell und einfach sie gelingt!

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90 min

Schwierigkeitsgrad

Zutaten

  • 1 Packung Filoteig (alternativ Blätterteig)
  • 500 g MEVGAL Feta-Käse
  • 250 g Butter
  • 1 Tasse Milch
  • 3 Eier
  • Anweisungen

  • Die Butter schmelzen.
  • Den Feta-Käse in Stücken in eine Salatschüssel geben.
  • Eine Backform einfetten.
  • Mit dem ersten Filoteigblatt den Boden der Form bedecken. Mit etwas geschmolzener Butter beträufeln. Ein weiteres Teigblatt auflegen und wieder mit Butter beträufeln.
  • Mit dem zerbröselten Feta-Käse bestreuen, dann mit dem nächsten Teigblatt bedecken. Wieder mit etwas Butter beträufeln und mit Käse bestreuen. Wiederholen, bis alle Teigblätter aufgebraucht sind.
  • Ein scharfes Messer in ein Glas Wasser tauchen.
  • Die oberste Filo-Schicht mit Butter bepinseln und dann mit dem angefeuchteten Messer rautenförmig einschneiden (nicht durchschneiden).
  • Die restliche Butter in der Salatschüssel gut mit der Milch und den Eiern verrühren.
  • Über die Käsepastete gießen und evtl. von Butterklümpchen glätten. Bei 200°C ohne Umluft 1 Stunde backen.
  • Weitere Rezepte

    mit unseren original
    griechischen Produkten

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