Mettete i peperoni nella carta stagnola e conditeli con il sale. Cuocete in forno fino a che diventano morbidi.

Toglieteli dal forno e fateli raffreddare all’interno della carta stagnola.

Pelate i peperoni delicatamente in modo da non romperli e mettete una fetta di formaggio Kasseri all’interno di ognuno di essi.

Rimettete i peperoni in forno fino a che il formaggio inizia a sciogliersi.

Servite i peperoni caldi conditi con olio di oliva, origano e sale. Potete aggiungere anche un filo di aceto. Buon Appetito!