Semifreddo al risolatte con fragole

15 minuti

Difficoltà

Porzioni 4

Stupite i vostri ospiti con questo delizioso dessert veloce da preparare: così buono che sembrerà un dolce di pasticceria!

Ingredienti

4-5 confezioni di Risolatte MEVGAL alla vaniglia

500 g fragole

16 savoiardi

1 cucchiaio di zucchero a velo

250 ml di latte caldo con un caffè espresso e con un cucchiaio di sciroppo di vaniglia

Cannella e zucchero (a piacere)

Istruzioni

Lavate le fragole e asciugatele. Tenetene alcune da parte per guarnire il semifreddo. Tritate finemente le restanti fragole e mescolatele con lo zucchero a velo in modo che rilascino il loro succo.

Per i savoiardi:

Immergete velocemente i savoiardi nel caffelatte con sciroppo di vaniglia e adagiateli poi su una ciotola di vetro abbastanza alta, di circa 20 cm di diametro.

Distribuite la metà della crema di riso sopra i savoiardi, cospargete con le fragole tritate e poi completate con la crema di riso restante.

Lasciate riposare in frigorifero fino a che diventa freddo. Prima di servire, cospargete con un po’ di cannella e zucchero, a piacere.

Guarnite con le fragole tenute da parte, tagliate a metà. Buona merenda!

stampa la ricetta