Valentinstag Red Velvet Whoopie Pies

60 minuten

Schwierigkeitsgrad

Portionen 2

Es ist der romantischste Tag des Jahres und wir haben ein tolles Rezept mit original griechischem Joghurt mit dem sich alle in dich verlieben werden!

Zutaten

Für die Füllung:

2 EL MEVGAL Sahnejoghurt

2 EL Frischkäse

1 EL Puderzucker

Für den Teig:

2 Tassen Mehl

2 EL Kakao

½ TL Backpulver

¼ TL Salt

8 EL Butter

1 Tasse brauner Zucker

1 Ei (Größe L)

1 TL Vanilleextrakt

½ Tasse Ayran

1 EL rote Lebensmittelfarbe

Anweisungen

Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und mischen.

In einer anderen Schüssel Butter, Zucker, Ayran, Vanilleextrakt und Ei vermengen und kurz aufschlagen. Zum Schluss die Lebensmittelfarbe hinzufügen.

Die vermischten, trockenen Zutaten zu den aufgeschlagenen Zutaten geben und solange verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Anschließend die Masse in einen Spritzbeutel füllen.

Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech aus dem Teig mithilfe des Spritzbeutels (ggf. mit einer Schablone) Herzen formen. Die Teigherzen 10 bis 12 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen.

Währenddessen die Füllung vorbereiten.

Sahnejoghurt, Frischkäse und Puderzucker in eine Schüssel geben und glatt rühren.

Fertig ist eine süße Verführung!

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