Tortellini con salsa all’ aglio e yogurt greco

20 minuti

Difficoltà

Porzioni 4

Il suo ricco sapore vi delizierà già al primo boccone...fatevi ispirare dalla nostra ricetta!

Ingredienti

500 gr di tortellini

sale q.b.

Per il condimento:

40 gr di burro

½ cucchiaino di peperoncino

1 spicchio di aglio

1 confezione di yogurt greco MEVGAL Extra

Sale

Istruzioni

Cuocete i tortellini in acqua bollente seguendo le indicazioni indicate nella confezione. In una padella sciogliete il burro a fuoco basso. Aggiungete il peperoncino e l’aglio tagliato a fettine, alzate la fiamma e cuocete fino a che l’aglio e il burro iniziano a sfrigolare. Spegnete il fuoco. Quando la pasta è pronta, scolatela e mettetela in piatti fondi da portata.

Lavorate lo yogurt con una frusta assieme ad un pizzico di sale, fino a che diventa leggero e soffice. Distribuite lo yogurt sopra la pasta e aggiungete anche il burro fuso con il peperoncino e l’aglio.

stampa la ricetta