Pelar el pepino y frotarlo con un paño. Utilizar el paño para eliminar todo el líquido posible del pepino rallado.

Colocar todos los ingredientes en un bol, el yogur, el pepino rallado, el eneldo picado, el vinagre, el aceite, el ajo y la sal.

Mezclar bien todos los ingredientes.

Dejar reposar de 5 a 10 minutos antes de servir para que se mezclen todos los sabores.

Guardar en un recipiente hermético y consumir antes de 4 días.