Auténtico

Yogur Griego

de Oveja y Cabra

El Auténtico Yogur de Cabra MEVGAL se elabora con leche fresca de cabras griegas, rica en proteínas y fuente natural de calcio.

El Auténtico Yogur de Oveja MEVGAL se elabora exclusivamente con leche pasteurizada de ovejas griegas que pastan en libertad en los fértiles prados del norte de Grecia. El yogur de leche de oveja es rico en proteínas y grasas, y es una gran fuente de calcio. Tiene un sabor cremoso y una textura densa inigualable.

Tipos de envases disponibles:
Auténtico Yogur de Oveja 200g, Auténtico Yogur de Cabra 150g
Tipos de envases disponibles:
Auténtico Yogur de Oveja 200g, Auténtico Yogur de Cabra 150g
Tipos de envases disponibles:
Auténtico Yogur de Oveja 200g, Auténtico Yogur de Cabra 150g

Auténtico

Yogur Griego

de Oveja y Cabra

El Auténtico Yogur de Cabra MEVGAL se elabora con leche fresca de cabras griegas, rica en proteínas y fuente natural de calcio.

El Auténtico Yogur de Oveja MEVGAL se elabora exclusivamente con leche pasteurizada de ovejas griegas que pastan en libertad en los fértiles prados del norte de Grecia. El yogur de leche de oveja es rico en proteínas y grasas, y es una gran fuente de calcio. Tiene un sabor cremoso y una textura densa inigualable.

Valores nutricionales

Declaración por cada 100g

Valor energético
286kJ /68kcal
Grasas
4g
Grasas saturadas
2,6g
Hidratos de carbono
4,2g
Azúcares
4,2g
Proteínas
3,9g
Sal
0,08g
Valor energético
399kJ /96kcal
Grasas
6g
Grasas saturadas
3,9g
Hidratos de carbono
4,8g
Azúcares
4,8g
Proteínas
5,6g
Sal
0,11g

Ensalada de remolachas con cebolla roja a la plancha, queso Manouri DOP y vinagreta de Kalamata

Fácil, saludable, deliciosa y saciante. ¿Qué más le puedes pedir a una ensalada?

Ensalada de remolachas con cebolla roja a la plancha, queso Manouri DOP y vinagreta de Kalamata

Fácil, saludable, deliciosa y saciante. ¿Qué más le puedes pedir a una ensalada?


60 min

Dificultad

Ingredientes

  • Para la ensalada:
  • 4 remolachas rojas medianas
  • ½ taza de vinagre de vino tinto
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 cebollas rojas medianas
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ de cucharada sopera de pimienta recién molida
  • 6 tazas de mézclum de hojas para ensalada 170 g de queso manouri MEVGAL DOP
  • Vinagreta:
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada sopera de líquido de aceitunas (de un bote de aceitunas negras Kalamata)
  • 1 cucharadita de miel
  • ½ cucharadita de orégano deshidratado molido
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta recién molida
  • ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
  • Instrucciones

  • Para elaborar la ensalada:
  • En una sartén grande, junta las remolachas, el vinagre, 1 cucharadita de sal y suficiente agua fría para cubrir las remolachas y un par de dedos más; llévalo a ebullición. Baja el fuego y cocínalas hasta que estén hechas, en unos 40 o 45 minutos. Enfría las remolachas en su líquido de cocción; pélalas. Con un cortador de mano, corta las remolachas en rodajas de 3 mm de grueso. Resérvalas.
  • Mientras, calienta una plancha o sartén tipo parrilla. Pinta las rodajas de cebolla con aceite de oliva por ambos lados; sazónalas con la pimienta y la ½ cucharadita de sal restante. Asa las cebollas a medio fuego hasta que estén tostadas pero jugosas, de 2 a 3 minutos por lado.
  • Para elaborar la vinagreta:
  • En un bol pequeño, bate el vinagre, el líquido de las aceitunas, la miel, el orégano, la sal y la pimienta. Añade aceite poco a poco, en un chorrito continuo, removiendo sin parar hasta que quede integrado.
  • Monta 1 taza de ensalada y ¼ de taza de queso en cada uno de los 6 platos. Divide las rodajas de remolacha y las cebollas asadas entre los platos y aderézalo todo con la vinagreta.
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