Apfel- MEVGAL Joghurt-Kuchen

75 minuten

Schwierigkeitsgrad

Portionen 12

Backen Sie diesen fantastischen Apfelkuchen und genießen Sie den herrlichen Duft in Ihrer Küche!

Zutaten

250 g Butter

1 ½ Tassen Zucker

5 Eier

1 Tasse geriebener Apfel

1 Tasse MEVGAL Sahnejoghurt oder 2 Tassen MEVGAL Fruchtjoghurt mit Apfelgeschmack

1 TL gemahlener Zimt

500 g Mehl

1 Pk. Backpulver

1 Tasse Walnüsse, grob gehackt

etwas Butter und Mehl für die Backform

Für die Glasur:

1 Tasse Puderzucker

Anweisungen

Für den Apfel-Joghurt-Kuchen: Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Nacheinander die Eier zugeben und langsam in die Mischung einrühren.

Erst den geriebenen Apfel, den Joghurt und Zimt hinzufügen und dann das Mehl, Backpulver und die Walnüsse. Mixen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Eine Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Teigmischung einfüllen und ca. 1 Stunde backen. Den ausgekühlten Kuchen mit der Glasur überziehen oder einfach mit etwas Zimt und Puderzucker bestäuben.

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