Derrite la mantequilla.

Rompe el queso Feta MEVGAL en trozos y ponlo en una ensaladera.

Unta un molde con mantequilla.

Coloca la primera lámina de masa filo en el molde para cubrir la base. Rocíala con un poco de mantequilla. Cúbrela con otra capa y vuelve a rociar con mantequilla.

Reparte el queso Feta desmigado y luego cúbrelo con otra lámina. Rocía con un poco más de mantequilla y cubre con un poco más de queso. Repite el proceso hasta que hayas empleado todas las láminas de masa filo.

Moja un cuchillo en un vaso de agua.

Pinta la capa superior de la masa filo con mantequilla y corta la tarta de queso con el cuchillo mojado, pero no completamente hasta el fondo.

Pon el resto de la mantequilla en la ensaladera junto con la leche y los huevos y mézclalo todo.

Vierte esta mezcla en la tarta de queso, deshaciendo suavemente a mano los posibles grumos de mantequilla. Hornéala a 200 °C, con la función de horno normal, durante 1 hora.