Pastel de auténtico yogur griego con manzana

75 minutos

Dificultad

Servicios 12

¡Prepara esta fantástica tarta con auténtico yogur griego natural y yogur griego de manzana MEVGAL y llenarás tu cocina de increíbles aromas!

Ingredientes

250 g de mantequilla

1 ½ tazas de azúcar

5 huevos

1 taza de manzana rallada

1 taza de auténtico yogur griego MEVGAL o bien 2 tazas de yogur griego de fruta MEVGAL de sabor manzana

1 cucharadita de canela molida

500 g de harina con levadura

1 cucharadita de levadura en polvo

1 taza de nueces troceadas

Más mantequilla y harina para el molde

Para el glaseado:

1 cucharada sopera de limón

1 taza de azúcar glas

Instrucciones

Para el pastel de yogur griego y manzana: Precalienta el horno a 180 °C. Bate la mantequilla con el azúcar en una batidora hasta que esté ligera y esponjosa. Añade los huevos uno a uno, añadiéndolos poco a poco en la mezcla.

Añade también la manzana rallada, el yogur griego MEVGAL y la canela, seguidos de la harina, la levadura en polvo y las nueces. Remuévelo todo hasta que quede homogéneo.

Unta con mantequilla y enharina un molde para pasteles. Vierte en él la mezcla y hornéala durante 1 hora aproximadamente. Baña el pastel con el glaseado o bien simplemente espolvoréalo con canela y azúcar glas.

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