Auténtico

Yogur Griego

sin Lactosa

Todo
el
placer
y
los
nutrientes
de
nuestro
Auténtico
Yogur
Griego,
evitando
la
sensación
de
hinchazón
que
ciertas
personas
experimentan
debido
a
la
lactosa.

Tipos de envases disponibles:
150g
Tipos de envases disponibles:
150g

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Todo
el
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y
los
nutrientes
de
nuestro
Auténtico
Yogur
Griego,
evitando
la
sensación
de
hinchazón
que
ciertas
personas
experimentan
debido
a
la
lactosa.

Valores nutricionales

Declaración por cada 100g

Valor energético
298kJ /71kcal
Grasas
2g
Grasas saturadas
1,5g
Hidratos de carbono
4,9g
Azúcares
4,9g
Proteínas
8,3g
Sal
0,11g

Menestra veraniega de verduras con queso Feta DOP

En cada casa de toda Grecia, durante el verano habrá alguien cocinando una menestra de verduras como esta. Hay muchas versiones distintas, con nombres distintos, pero todas son igual de sabrosas.

Menestra veraniega de verduras con queso Feta DOP

En cada casa de toda Grecia, durante el verano habrá alguien cocinando una menestra de verduras como esta. Hay muchas versiones distintas, con nombres distintos, pero todas son igual de sabrosas.


40 min

Dificultad

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  • 2 berenjenas redondas
  • 2 calabacines
  • 2 tomates medianos
  • 2 cebollas
  • 1 patata
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • ½ manojo de perejil finamente picado
  • ½ manojo de menta finamente picado
  • ¾ de taza de aceite de oliva
  • 1 pizca de azúcar
  • Sal
  • Pimienta recién molida
  • 200 g queso feta MEVGAL DOP a dados o desmigado
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  • Para la menestra de verduras estofadas: Prepara y lava todas las verduras. Corta en dados pequeños los tomates y el resto de verduras en dados grandes. Calienta la mitad del aceite de oliva en una sartén grande y profunda y dora las cebollas unos 2 minutos.
  • Añade los pimientos, los calabacines y las berenjenas, y saltéalos durante 2-3 minutos hasta que estén bien impregnados de aceite.
  • Añade ahora los tomates y las patatas. Sazónalos con sal y pimienta y echa también el azúcar. Déjalo a fuego lento 20 minutos (sin añadir agua).
  • Por último, rocíalo con el resto de aceite de oliva. Espolvorea también las hierbas y el queso feta MEVGAL en dados o desmigado. Retíralo del fuego. Cubre la sartén y deja reposar 5 minutos. Sirve la menestra de verduras sobre un crujiente pan fresco, o bien fría, a modo de ensalada.
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