Ein knusprig, kühles MEVGAL Joghurt-Dessert

15 minuten

Schwierigkeitsgrad

Portionen 8

Probieren Sie dieses superleichte Dessert und beeindrucken Sie jeden, der davon probiert!

250 g Digestive Kekse

1 EL brauner Zucker

90 g frische Butter (Kuhmilch)

800 g MEVGAL Joghurt

4 EL Honig

Geriebene Schale einer Zitrone

300 g Marmelade nach Wahl

Saft ½ Zitrone

Für den Knusperboden: Die Kekse in einer Schüssel fein zerbröseln.

Zucker dazu geben und vermengen.

Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und über die Keksmischung gießen.

Gut durchmengen, bis eine grobbröselige Konsistenz entsteht.

Die Hälfte dieser Mischung auf den Boden einer 20x20 cm großen kühlschrank-geeigneten Glasform drücken.

Den Joghurt in einer Schüssel gut mit dem Honig und der abgeriebenen Zitronenschale verrühren, bis alles gut durchgemischt ist.

Die Hälfte der Joghurtmischung gleichmäßig auf den Keksboden auftragen.

Nun die restliche Hälfte der Keksmischung darüber streuen, sodass die gesamte Oberfläche gleichmäßig bedeckt ist.

Mit der restlichen Joghurtmischung bedecken und möglichst glatt streichen.

Die Marmelade in einer Schüssel gut mit dem Zitronensaft verrühren.

Die Marmeladenmischung gleichmäßig auf das Dessert streichen.

Das Dessert vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Um ein festeres, kühleres Dessert zu erhalten, können Sie es mit Frischhaltefolie abdecken und ins Gefrierfach stellen.

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Koufalia, 57100,
Thessaloniki, Griechenland
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