Lasagne mit Hackfleisch und MEVGAL Feta-Käse

5 minuten

Schwierigkeitsgrad

Portionen 2

Diese köstliche Lasagne mit Hackfleisch und Feta-Käse sollten Sie sich keinesfalls entgehen lassen. Probieren Sie das Rezept – Sie werden begeistert sein!

Zutaten

  • 12 Lasagneblätter
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • ½ Tasse mageren Frischkäse
  • ¼ Tasse Gelbkäse (Magerstufe), gerieben
  • 2 ½ TL fein gehacktes Basilikum
  • ½ TL Paprika
  • 1 Ei
  • 700 ml Tomatensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • 350 g Hackfleisch (vom Kalb)
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella
  • Anweisungen

  • 1 Knoblauchzehe fein hacken und mit dem Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten. Salzen und pfeffern, 450 ml Tomatensaft zugeben und köcheln lassen.
  • Etwas Olivenöl in einem kleinen Kochtopf mit den restlichen 250 ml Tomatensaft, einer Prise Salz, Pfeffer und 1 TL Zucker kochen.
  • Die zweite Knoblauchzehe und den Feta-Käse im Mixer cremig pürieren. Den Frischkäse, 2 EL Gelbkäse, Basilikum, Paprika und das Ei hinzufügen und weiter mixen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
  • 3 Lasagneblätter in eine leicht gefettete feuerfeste Form schichten und etwas Hackfleischsauce darüber geben, dann eine Schicht Lasagneblätter und eine Schicht der Käsemischung. Noch zweimal wiederholen.
  • Mit der Tomatensauce bestreichen und mit dem restlichen Gelbkäse und Mozzarella bestreuen.
  • Die Backform abdecken und 45 Minuten bei 180°C backen.
  • Die Folie abnehmen und weitere 15 Minuten backen.
  • Vor dem Servieren 5 Minuten auskühlen lassen.
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