Köstlich gefüllte Eier

25 minuten

Schwierigkeitsgrad

Portionen 8

Probieren Sie diese leckeren gefüllten Eier als Teil eines gesunden, sättigenden Frühstücks oder einer leichten Mahlzeit am Abend. Die perfekte Lösung für eine ausgewogene Ernährung!

Zutaten

8 hart gekochte Eier

½ Tasse MEVGAL Sahnejoghurt

2 TL Senf

¼ Tasse Kapern

¼ Tasse Essiggurken

Etwas Olivenöl

Salz

Roter und schwarzer Pfeffer

Petersilie oder Dill (Blätter)

Anweisungen

Die Eier halbieren und das Eigelb entfernen. Das Eigelb in einer Schüssel gut mit allen anderen Zutaten – außer Petersilie und Dill -vermischen.

Die Eiweißhälften mit der Mischung füllen und mit feingehackter Petersilie bzw. Dill bestreuen. Kalt servieren.

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