In una ciotola di media grandezza, unire lo yogurt greco, i cetriolini tritati, i capperi, l’aneto e l’aglio schiacciato.

Aggiungere l’olio d’oliva a filo e mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea.

Assaggiare e aggiustare di sale e pepe se necessario.

Coprire e lasciare riposare in frigorifero per almeno 15–20 minuti, così da far amalgamare i sapori.

Servire freddo, per accompagnare bastoncini di merluzzo croccanti o qualsiasi altro pesce alla griglia.