Pizza con cipolla, pomodori, feta MEVGAL e timo

60 minuti

Difficoltà

Porzioni 4

Provate questa pizza casereccia realizzata con ingredienti genuini: ottima come antipasto da condividere, come piatto unico o come spuntino!

Ingredienti

  • 400 gr di impasto da pizza
  • 1 kg di cipolle
  • 5 pomodori
  • 2 spicchi di aglio
  • 50 gr di olive denocciolate o di pasta di olive
  • Timo
  • 150 gr di feta MEVGAL
  • Sale, pepe ed olio di oliva q.b.
  • Istruzioni

  • Tagliate le cipolle ad anelli sottili e l’aglio a fettine. Lavate e tagliate i pomodori. Riscaldate in un tegame un filo di olio di oliva e aggiungeteci le cipolle, l’aglio, il timo, il sale e il pepe.
  • Cuocete a fuoco molto basso per un’ora. Preriscaldate il forno a 220°.
  • Mettete l’impasto della pizza in una teglia precedentemente oleata e punzecchiate la superficie con una forchetta. Aggiungete sopra l’impasto le cipolle e poi i pomodori, le olive e la feta sbriciolata.
  • Cuocete a 200° per circa 25 minuti.
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