Plumcake salato con feta MEVGAL, olio di oliva ed erbe aromatiche

75 minuti

Difficoltà

Porzioni 8

Siete stufi di mangiare sempre le solite torte salate? Provate questa ricetta strepitosa per un plumcake salato diverso dal solito!

Ingredienti

  • 165 gr di farina
  • 3 uova
  • 120 ml di latte
  • 120 gr di feta MEVGAL tagliata a cubetti
  • 40 gr di Manouri MEVGAL tritato
  • Prezzemolo finemente tritato
  • Aneto tritato finemente
  • 7 gr di lievito
  • Sale e pepe
  • Istruzioni

  • Preriscaldate il forno a 180°. In una ciotola mescolate assieme le uova, l’olio di oliva e il latte e lavorateli con una frusta.
  • Setacciate la farina con il lievito e aggiungeteli alla miscela liquida. Incorporate poi all’impasto anche la feta, il manouri, il prezzemolo e l’aneto.
  • Condite con sale e pepe. Mescolate l’impasto con un cucchiaio di legno e versatelo in uno stampo da plumcake precedentemente oleato.
  • Cuocete in forno preriscaldato per 35-40 minuti. Potete servire il plumcake sia caldo che freddo.
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