Lasagne al ragù di carne con feta MEVGAL

5 minuti

Difficoltà

Porzioni 2

Non dovete assolutamente perdervi la nostra ricetta per queste gustosissime lasagne: provatele e ve ne innamorerete!

Ingredienti

  • 12 fogli di sfoglia per lasagne
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Sale e pepe q.b.
  • 300 gr di feta MEVGAL
  • 115 gr di formaggio cremoso spalmabile light
  • 60 gr di cheddar grattugiato
  • basilico finemente tritato
  • ½ cucchiaino di paprika
  • 1 uovo
  • 700 ml di passata di pomodoro
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 350 gr di carne di manzo macinata
  • 125 gr di mozzarella grattugiata
  • Istruzioni

  • Fate soffriggere in una padella uno spicchio di aglio finemente tritato e aggiungete la carne macinata. Condite con sale, pepe e aggiungete 450 ml di passata di pomodoro e lasciate cuocere.
  • In un’ altra piccola padella cuocete la restante passata di pomodoro con un po’ di sale, pepe e un cucchiaino di zucchero. Tenete da parte.
  • Mettete in un frullatore 1 spicchio di aglio e la feta e frullate fino a che diventano una crema. Aggiungete il formaggio cremoso, due cucchiai di cheddar, il basilico, la paprika, l’uovo e frullate fino a che la miscela diventa omogenea.
  • Imburrate una pirofila da forno e stendete tre fogli di pasta sfoglia per lasagne, stendete poi uno strato di ragù seguito da un altro strato di sfoglia per lasagne e poi il mix di formaggi. Ripetete il procedimento per altre due volte.
  • Coprite con la salsa di pomodoro e distribuite la mozzarella e il cheddar grattugiato rimasto.
  • Coprite con un foglio di carta stagnola e cuocete a 180° per 45 minuti.
  • Dopo aver tolto la copertura cuocete per altri 15 minuti.
  • Lasciate raffreddare per 5 minuti e servite.
  • Piu idee

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