Cheesecake Red Velvet allo Yogurt

15 minuti

Difficoltà

Porzioni 2

Pan di Spagna red velvet soffice, crema allo yogurt vellutata, lamponi freschi e mandorle croccanti.

Ingredienti

Per il pan di spagna red velvet:

1 uovo

1 tuorlo

40g di zucchero

10g di farina 00

Vaniglia liquida

1 cucchiaino di aceto bianco

½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Colorante alimentare rosso

Per la crema allo yogurt:

1 tazza di yogurt bianco naturale

Vaniglia liquida

2 cucchiaini di latte condensato zuccherato

Per completare:

Mandorle tostate tritate

Sciroppo di maraschino

Lamponi freschi

Istruzioni

Montare l’uovo, il tuorlo e lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e soffice.

Unire delicatamente la farina, la vaniglia e il colorante rosso.

Attivare il bicarbonato con l’aceto e incorporarlo all’impasto.

Versare il composto in 4 pirottini riempiendoli per metà e cuocere al microonde a 800–900 W per 45–50 secondi fino a ottenere un pan di spagna morbido e leggero. Lasciare raffreddare.

Preparare la crema mescolando lo yogurt con la vaniglia e il latte condensato, fino a renderla liscia e setosa.

Nei bicchieri, alternare strati di pan di spagna red velvet spruzzato di sciroppo di maraschino e crema allo yogurt.

Completare con lamponi freschi e una pioggia di mandorle croccanti.

stampa la ricetta

Piu idee

per le nostre ricette?

Peperoni ripieni con feta MEVGAL

Cheesecake allo Yogurt di Natale

25 minuti

Difficoltà

- SEGUICI

HQ:

Koufalia, 57100,
Thessaloniki, Grecia
+30 23910 59365

HQ:

Koufalia, 57100,
Thessaloniki, Grecia
+30 23910 59365

PROTEZIONE DEI DATI PERSONALI TERMINI DI UTILIZZO