Formaggio di Capra

DOP

Il formaggio di capra MEVGAL è un autentico formaggio greco bianco che offre un'esperienza gastronomica unica.

- Realizzato esclusivamente con 100% latte di capra greco pastorizzato.
- Si distingue per il suo sapore delicatamente speziato e leggermente piccante.

Tartare Yogurt Dip

Una fresca rivisitazione della classica salsa tartara, arricchita con la cremosità vellutata dello yogurt MEVGAL. Leggera, saporita e perfettamente equilibrata.

Tartare Yogurt Dip

Una fresca rivisitazione della classica salsa tartara, arricchita con la cremosità vellutata dello yogurt MEVGAL. Leggera, saporita e perfettamente equilibrata.

10 min

Difficoltà

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Ingredienti

1 tazza di Yogurt Greco MEVGAL

2 cetriolini sottaceto, tritati finemente

1 cucchiaio di capperi, tritati finemente

1 cucchiaio di aneto fresco, tritato finemente

1 spicchio d’aglio, schiacciato fino ad ottenere una pasta

1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Istruzioni

In una ciotola di media grandezza, unire lo yogurt greco, i cetriolini tritati, i capperi, l’aneto e l’aglio schiacciato.

Aggiungere l’olio d’oliva a filo e mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea.

Assaggiare e aggiustare di sale e pepe se necessario.

Coprire e lasciare riposare in frigorifero per almeno 15–20 minuti, così da far amalgamare i sapori.

Servire freddo, per accompagnare bastoncini di merluzzo croccanti o qualsiasi altro pesce alla griglia.

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