Mezcla los dos tipos de semillas de sésamos en un bol.

Corta el queso Feta MEVGAL. Espolvoréalo con la harina para que absorba la humedad del queso.

Bate los huevos en un bol. Sumerge los trozos de queso Feta MEVGAL uno por uno en el huevo y luego pásalos por las semillas de sésamo para rebozarlos.

Coloca las rebanadas en papel de horno engrasado y ponlas brevemente en el congelador.

Luego fríelas en aceite de oliva a fuego medio o alto durante unos minutos hasta que la corteza esté dorada.

Escúrrelas en papel de cocina. Para servir, rocíalas con la miel de tomillo.