La auténtica ensalada con salsa tzatziki

10 minutos

Dificultad

Servicios 5

Para obtener un sabor más suave, o si te preocupan las calorías, ¡prueba el auténtico yogur griego MEVGAL bajo en grasas (0% o 2%)!

Ingredientes

  • 2-4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas soperas de vinagre
  • 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 pepino grande
  • 1 cucharada sopera de eneldo o un poco de menta fresca finamente picados
  • Sal
  • Instrucciones

  • Para el clásico tzatziki: lava y seca el pepino y córtalo en daditos.
  • Pásalo a un colador y sálalo al gusto. Mezcla bien para cubrir todos los dados con la sal y déjalos unos minutos para que suelten agua.
  • Presiona los dados para escurrir bien el exceso de agua y colócalos en un bol.
  • Incorpora el yogur griego MEVGAL, el ajo, el vinagre y el aceite de oliva y remuévelo todo con una cuchara.
  • Ajusta la sal y comprueba la acidez; añade más vinagre si es necesario.
  • Por último, añade las hierbas finamente picadas.
  • Mézclalo todo y ponlo a enfriar en el frigorífico.
  • ¿Más ideas

    con nuestras recetas?

    Loading...