Huevos con tomate y feta

20 minutos

Dificultad

Servicios 2

¿Le apetece una nueva receta con huevo? ¡Pruebe la “Strapatsada” con queso feta MEVGAL!

3 huevos

1 lata de tomate troceado

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 cucharada de aceite de oliva

1 pizca de sal

1 pizca de orégano

perejil

pimienta

Verter el aceite en una sartén.

Picar la cebolla y saltearla en la sartén.

Cortar los pimientos en trozos de tamaño mediano y ponerlos en la sartén.

Remover y añadir el ajo picado.

Remover hasta que esté bien salteado y añadir el tomate troceado.

Añadir la sal, el orégano, mezclar de nuevo y dejar hervir.

Poner 3 huevos con cuidado en la sartén, sin que se rompan.

Una vez cocinado, rociar por encima con el queso feta.

Apagar el fuego y adornar con hojas de perejil y pimienta.

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