Brocheta de pollo con marinada refrescante

20 minutos

Dificultad

Servicios 9

Unas deliciosas brochetas de pollo con una refrescante marinada con auténtico yogur griego MEVGAL. ¡Muy bajas en calorías, incluso para los más exigentes con su línea!

Ingredientes

  • 3 pechugas de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 tomates
  • 2 cucharadas soperas de perejil finamente picado
  • 1 cucharada sopera de menta finamente picada
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas soperas de auténtico yogur griego MEVGAL
  • 1 cucharada sopera de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta
  • Ramitas de romero
  • Instrucciones

  • Para las brochetas de pollo: Corta la carne en pequeños cubitos y colócalos en un bol.
  • Haz un puré con las cebollas, los tomates y las hierbas aromáticas en una picadora.
  • Añade el aceite, el yogur griego MEVGAL y el vinagre y mézclalo todo bien.
  • Sazónalo con sal y pimienta y vierte esta marinada sobre el pollo.
  • Refrigera durante 2 horas como mínimo.
  • Pon 2-3 hojas de romero encima de cada trozo de pollo.
  • Cuece durante unos 5 minutos por cada lado de manera que sigan quedando jugosas.
  • ¿Más ideas

    con nuestras recetas?

    Loading...