Knuspriges Hähnchen mit Joghurt-Miso-Dip

30 minuten

Schwierigkeitsgrad

Portionen 4

Knuspriges, goldbraunes Hähnchen in einer Cornflakes-Panade, serviert mit einem cremigen Dip, dessen Basis MEVGAL Griechischer Joghurt und Miso-Paste bilden. Ein unkompliziertes und köstliches Rezept, das eine unwiderstehlich knusprige Panade mit einer erfrischend-säuerlichen Note verbindet.

Zutaten

Für das Hähnchen

1 Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten

Für die Panade

2 EL MEVGAL Griechischer Joghurt

2 Eier

Salz

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 TL Paprikapulver

300 g Cornflakes, grob zerdrückt

Sonnenblumenöl zum Ausbacken

Für den Joghurt-Dip

6 EL MEVGAL Griechischer Joghurt

2 EL Miso-Paste

Saft einer halben Zitrone

Anweisungen

MEVGAL Griechischer Joghurt, Eier, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer großen Schüssel glatt verrühren.

Die Hähnchenstücke hinzugeben und darin wenden, bis sie gleichmäßig mit der Mischung überzogen sind.

Das Sonnenblumenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenstücke bei mittlerer bis hoher Hitze auf jeder Seite 3–4 Minuten goldbraun ausbacken, bis sie vollständig durchgegart sind.

Für den Dip MEVGAL Griechischer Joghurt, Miso-Paste und Zitronensaft in einer Schüssel zu einer glatten, cremigen Sauce verrühren.

To make the dip, combine the Mevgal strained Greek yogurt, miso paste and lemon juice in a bowl. Stir until you have a smooth and creamy sauce.

Das knusprige Hähnchen heiß servieren und den erfrischenden Joghurt-Dip dazu reichen.

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